Tom Kha Gai - 🍜 Ihr seid zum 3 . 4 . oder sogar 5 . mal Krank...

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Tom Kha Gai - Ihr seid zum 3. 4. oder sogar 5. mal Krank dieses Jahr und habt kein Bock mehr auf dieselbe Hhnersuppe? Versteh ich. Macht euch ne Tom Kah Gai oder auch Thailndische Kokosuppe. Hier das Rezept: 1 Schalotte 4 Knoblauchzehen Daumengroes Stck Ingwer (oder Galgant) 1-2 rote Chilischote 1 Zitronengrasstngel (nur mittleren Teil benutzen und schlen, schrg schneiden ist hier einfacher als gerade) 2 EL Fischsauce 1 EL rote Thai-Currypaste (optional) 1 l Hhnerbrhe 400 ml Kokosmilch 1 TL brauner Zucker oder Kokoszucker oder Palmzucker 1 Limette Paar Champis 200 g Enoki Pilze 1 Stange Frhlingszwiebeln Thai Basilikum Eine Handvoll frischer Koriander Thai-Chili-l 1 EL neutrales Salz und Pfeffer nach Geschmack

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